型号 | S-80 |
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用途、使用范围 | 食品 |
包装规格 | 25kg/件 |
类型 | 食品乳化剂 |
【产品简介】
中文名:柠檬油
外文名:lemon oil
出 处:由柠檬的新鲜果皮经压榨而得
密 度:0.857~0.862
香气主要由于含有3%~5.5%柠檬醛。用于配制饮料(如果汁、汽水等)香精、果香型牙膏香精等。加工后制成无萜柠檬油。
【产品性状】
一种精油。由柠檬的新鲜果皮经压榨而得。黄色液体。有浓郁的柠檬香气。密度0.857~0.862。折射率1.472~1.475(20℃)。比旋光+57°~+65°。主要成分是苎稀,含量约80%~90%。
【产品用途】
柠檬油是柠檬的精华,采用先进的冷磨加工技术从柠檬鲜果皮中提取,其色黄中带绿。作食品添加剂,可给食品调香调味