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木糖醇直销

产品介绍:

木糖醇(Xylitol)是一种常见的糖醇类甜味剂,化学式为C?H??O?。它是一种天然存在的五碳糖醇,通常从植物中提取,特别是从桦木和其他木材中。木糖醇在食品、医药、口腔护理等领域有着广泛的应用,尤其因其低热量、低...


  • 价格: 30
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 郑州

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 87-99-0
型号 食品级
包装规格 1*25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

木糖醇(Xylitol)是一种常见的糖醇类甜味剂,化学式为C?H??O?。它是一种天然存在的五碳糖醇,通常从植物中提取,特别是从桦木和其他木材中。木糖醇在食品、医药、口腔护理等领域有着广泛的应用,尤其因其低热量、低升糖指数以及对牙齿有益的特性而被广泛使用。

1. 化学性质

木糖醇属于糖醇类,分子结构与葡萄糖类似,但其具有多个羟基(–OH),因此具有甜味,但不会像常规糖那样引起血糖急剧波动。

  • 化学式:C?H??O?

  • 分子量:152.15 g/mol

  • 外观:无色结晶或结晶性粉末,味甜

  • 溶解性:易溶于水,溶液呈中性或微碱性

  • 甜度:木糖醇的甜度大约为蔗糖的60%-70%,因此比蔗糖稍低。

2. 来源

木糖醇在自然界中广泛存在,尤其在水果、蔬菜和植物的木质部中。常见的天然来源包括:

  • 桦木:木糖醇最常见的提取来源之一。

  • 玉米芯:也是一种木糖醇的常见来源。

  • 水果和蔬菜:如草莓、李子、橙子等。

3. 制备方法

木糖醇通常通过两种主要方法制备:

  • 从木材中提取:这是一种传统的提取方法,尤其是从桦木中提取。

  • 从玉米芯或其他植物中通过水解和氢化反应制备:这种方法更为常见,通过将木糖(Xylose)水解并进一步氢化得到木糖醇。

产品名称:木糖醇

英文名称:XYLITOL 分子式:C5H12O5 分子量:152.15
  物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和甲醇,熔点92℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10% 水溶液pH5.0-7.0。

增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、*糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。


应用于、食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。

2、医药:注射液、口含片、冲剂、口服液、颗粒和各种钙片
3、口腔保健:*牙膏、漱口剂、洁牙剂等
4、工业制造:蓄电池、精密铸件等
5、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂
6、家庭调味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的*、*,同时还具有特殊的保健作用。
7、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水等