主要用途 | 增稠剂 |
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级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
【产品介绍】
中文名称: 藻酸丙二醇酯
英文名称: Propylene glycol alginate
别名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate
分子式:(C9H14O7)n
【产品性状】
白色纤维状粉。无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。溶于稀有机酸溶液,并且根据酯化度溶于浓度60%以下的乙醇水溶液。
用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;发泡剂;香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外,因分子中有丙二醇基,故亲油性大,乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围内的食品。
海藻酸丙二醇酯(PGA),由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比,具有更强的耐酸耐盐能力,是一种性能优良的海洋食品添加剂。
【产品用途】
增稠剂、稳定剂。
【应用领域】
1、食品行业:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、医药制造:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、工业产品:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、其它行业:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、日化用品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、饲料兽药:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、实验试剂:可用于各类实验研发等。