红曲红 食品级 着色剂

红曲红色素 
红曲红色素是以大米、黄豆为主要原料，采用红曲霉液体深层发酵工艺和独特的提取技术生产的粉状天然食用色素。该产品经部门对多批产品取样检测，天益牌红曲红色素的桔霉素含量符合日本厚生省1999年颁布的食品添加物公定书标准要求，具有色价高，色调纯正，光热稳定性好，pH适应范围广，既能水溶又能酵溶，安全无毒，使用方便等特点。可广泛应用于肉制品、调味品、饮料、酒类、果冻、糕点、糖果等食品的着色，是化学合成色素的理想替代产品。本产品符合国家标准：GB 15961-2005　

使用方法：将本品按所需用量直接用水或使用酒精溶解，然后加入
配料中着色，用量按产品色调要求调整，混合均匀即可。
保存方法：密封存放阴凉干燥处以防吸潮。
保质期：二年


红曲红（TY）型色素属红曲红系列产品，是以大米、黄豆为主要原料，采用液体深层发酵技术，通过菌种的选育、发酵配方及工艺条件的控制，使红曲菌代谢产生黄色调色素，再经过独特的提取工艺精制而成。其主要成份为红曲素和赤红曲黄素，易溶于水和乙醇，色调为橙黄或黄色。该色素具有光热稳定性好，PH适应范围广，安全无毒，使用方便等特点。
执行标准：GB15961-2005
使用范围：
可广泛应用于肉类制品（盐焗鸡、酱卤制品）、米面制品、调味品、果汁、饮料、果冻、糖果、糕点等食品着色，是柠檬黄等化学合成色素的理想替代品。
使用方法：
将本品按所需用量直接用水或食用酒精溶解，然后加入配料中着色，混合均匀即可，用量按产品色调要求调整。
保存方法：密封存放阴凉干燥处以防吸潮。
保质期：24个月