L-苏氨酸生产

【产品介绍】

英文名称：L -Threonine

中文名称：L -苏氨酸

化学分子式：C4H9NO3

【产品性状】

白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水(20g/100ml,25℃)，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

【产品用途】营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。