| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 59-51-8 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25Kg/件 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99.8％ |
| 主要营养成分 | DL-蛋氨酸 |
| 含量 | 99.8％ |
| 是否进口 | 否 |
DL-蛋氨酸（DL-甲硫氨酸）
DL-Methionine（Acimetin）
CAS：59-51-8
分子式：C5H11NO2S
含量：99%
起订：25kg
性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281℃（分解）。10%水溶液的ph值5.6~6.1.无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（3.3g/100ml，25℃）、烯酸和稀碱溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
用途：营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改良氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d.
