主要用途 | 增稠剂 |
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级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
【产品介绍】
壳聚糖品名:壳聚糖、壳多糖、脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳素、可溶性甲壳质、壳糖胺、甲壳胺、甲壳糖、氨基多糖、甲壳多聚糖、几丁聚糖
壳聚糖英文名称:chitosan
【产品特性】
壳聚糖颜色和性质:甲壳素和纯壳聚糖都是一种白色或灰白色半透明的片状或粉状固体,无味、无臭、无毒性,壳聚糖略带珍珠光泽。在制造过程中甲壳素与壳聚糖相对分子质量的大小,一般用粘度高低的数值来表示。商品壳聚糖视其用途不同有三种不同的粘度,即高粘度产品为0.7~1Pa·s、中粘度产品为0.25~0.65 Pa·s、低粘度产品<0.25 Pa·s。制造纤维产品必须采用高粘度的甲壳素或壳聚糖。
【产品用途】
壳聚糖在食品上的作用:*剂;果蔬保鲜剂;抗氧化剂;果汁的澄清剂。
1、化妆品专用壳聚糖
化妆品专用壳聚糖具有良好的吸湿、保湿、调理等功能;适用于*霜、淋浴露、洗面奶、摩丝、高档膏霜、乳液、胶体化妆品等;
2、絮凝剂专用壳聚糖
壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作为饮料的澄清剂,可使悬浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;大分子的蛋白质、鞣酸和果胶,可以用壳聚糖溶液方便地除去,制出纯度较高的成份;利用壳聚糖的吸附性,在水质净化方面有良好的效果。
3、农业、饲料、饵料专用壳聚糖
壳聚糖是植物营养促长剂--叶面肥的原料,由壳聚糖复配而成的叶面肥,既能给植物杀虫,起到肥料的作用,又能分解土壤中动植物残体及微量金属元素,从而转化为植物的营养素,促进植物的健康;虾壳、蟹壳中含有丰富的蛋白质、微量元素有良好的营养价值。