您当前的位置：网站首页 > 产品展厅 >增稠剂 >葫芦巴胶

葫芦巴胶

葫芦巴胶英文名:Fenugreek gum 又名：香豆胶。性状：白色至稍带黄褐色无定型粉状物，无臭或稍有气味，遇水溶胀成粘度很高的粘稠液，分解温度307～311℃，[a] D29+800 (0.2%水溶液)。溶于冷水及碱...

产品详细说明

葫芦巴胶
英文名:Fenugreek gum 又名：香豆胶。
性状：白色至稍带黄褐色无定型粉状物，无臭或稍有气味，遇水溶胀成粘度很高的粘稠液，分解温度307～311℃，[a] D29+800 (0.2%水溶液)。溶于冷水及碱性溶液，不溶于各有机溶剂。pH值为6时粘度*，粘弹性较瓜尔豆胶和槐豆胶低。香豆子中分离提取，主要为*的半乳甘露聚糖组成。
用途：增稠剂。可以广泛用于石油压裂、选矿采矿、纺织印染、保健食品、制香、腻子粉、日用化工等行业。
限量：冷冻饮品0.1；烘烤食品0.15；糖果0.2；面粉0.3。