三氯蔗糖 食品剂 甜味剂

    三氯蔗糖

三氯蔗糖的物质结构稳定性 

三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯代而制得的一种非营养型强力甜味剂，甜度为蔗糖的600-700倍，且甜味纯正，甜味特性曲线几乎与蔗糖重叠。三氯蔗糖在人体内几乎不被吸收，热量值为零。

三氯蔗糖具有安全性高、甜度高、稳定性好的特点。

 外观：白色晶体或白色粉末
       气味：无嗅
       味道：极甜
   

  1、饮料（三氯蔗糖参考添加量：100～250mg/Kg）：

①、原果汁、碳酸软饮料、果汁饮料、茶饮料
可改善口味，降低成本，另外热稳定性好便于生产加工使用和流通管理。
②、豆浆、豆奶、能量饮料、运动饮料
    可掩蔽维生素和各种机能性物质产生的涩味等不良味道。
③、咖啡、可可等中性饮料
　　可防止高温时呈现出的甜度降低、甜味口感下降等现象。