| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 50-81-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 3年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 维生素C |
| 含量 | 99％ |
| 产品名称：维生素C |
| 规格：1*25 |
| 保质日期：3年 |
| 产品包装：散装锡箔纸袋，25公斤纸板桶或牛皮纸袋 发物流需自提 |
| 参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。 |
| 保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。 |
中文名：维生素C
英文名：Vitamin C (L―Ascorbic acid)
化学名：L–抗坏血酸
分子式：C6H8O6
CAS：50-81-7
性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。闪点99℃；熔点187℃―192℃，熔融时同时分解。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。
用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。
应用：可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、肉制品、焙烤制品等等。
